Konzept
Mit einem neuen Konzept, das auf Regionalität, Saisonalität und familiäre Gastfreundschaft setzt, knüpfen wir an unsere Wurzeln an. Als traditionsreiches Familiengasthaus verbinden wir regionale Küche, herzliche Gastfreundschaft und naturnahe Erholung zu einem authentischen Erlebnis für Wandernde, Familien und Genussmenschen.
Wir setzen auf eine nachhaltige Küche
Unsere Küche orientiert sich an den Jahreszeiten und setzt auf sorgfältig ausgewählte Produkte aus der Region – von Fleisch und Käse bis zu Gemüse und Kräutern von lokalen Produzenten. Nose-to-Tail und Leaf-to-Root sind bei uns nicht nur Schlagworte. Nachhaltigkeit, Bodenständigkeit und Qualität prägen unser Gasthaus ebenso wie die persönliche Atmosphäre.
Naturnah geniessen
Am Fusse des Pilatus gelegen, ist der Schwendelberg idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und Entdeckungen in der Natur – ein Ort zum Geniessen, Verweilen und Durchatmen.
Werte – unser Kompass
Wir vertreten und leben die gleichen Werte wie unsere Eigentümerin, die Korporation Horw.
Diese Werte prägen unser tägliches Handeln:
- Langfristig
- Gemeinsam
- Traditionsbewusst
- Zukunftsorientiert
- Professionell