Speis & Trank
Lassen Sie sich von unseren aktuellen Spezialitäten überraschen und geniessen Sie feine Menüs, sorgfältig von unserer Küchencrew zubereitet – regional, saisonal und authentisch.
Essen – Jeden Tag anders. Immer frisch.
Wir kochen, was gerade Saison hat, was frisch reinkommt und was unsere Küche daraus macht.
Mit guten Produkten von unseren regionalen Partnern, echtem Küchen-Handwerk und einer Portion Kreativität entsteht täglich ein gluschtiges Angebot – mal vertraut, mal überraschend, mal klassisch, mal neu interpretiert.
Breites Tagesangebot für alle
Bei uns sind alle Gäste herzlich willkommen. Auch wenn unser Angebot täglich wechselt, ist es breit und flexibel. Unsere Küchencrew zaubert Ihnen mit den regionalen Zutaten gerne etwas Spezielles nach Wunsch. Sprechen Sie uns an und lassen Sie sich von unserer Kreativität überraschen.
Trinken – regionaler weingenuss
Unsere Weinkarte steht ganz im Zeichen der Schweiz. Wir setzen bewusst auf ausgewählte Schweizer Weine und verbinden damit Regionalität, Qualität und Charakter.
Bankette und Events
Ob Geburtstag, Hochzeit, Firmenanlass oder Familienfeier – unser Gasthaus bietet den perfekten Rahmen für unvergessliche Bankette und Events. Freuen Sie sich auf herzliche Gastfreundschaft, feine Gerichte und individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Angebote.
Gemeinsam machen wir Ihren Anlass zu einem besonderen Erlebnis. Kontaktieren Sie uns – wir beraten Sie gerne persönlich.
Partner
Eggboden – der Hof mit der farbenfrohen Herde
Der Eggboden, ein kleines Paradies am Fusse des Pilatus und direkt neben dem Gasthaus Schwendelberg. Marie und Christoph stecken ihre ganze Leidenschaft für die Landwirtschaft in ihren schmucken Hof. Eine verantwortungsvolle Aufzucht der Tiere liegt ihnen am Herzen. Die jungen Ziegen bleiben bei ihrer Mutter und profitieren von der Muttermilch. Die Ziegen verbringen so viel Zeit wie möglich auf den grossen, saftigen Wiesen. Wir beziehen zartes, rosafarbenes Gitzifleisch vom Hof Eggboden. Geniessen Sie das einzigartige Geschmackserlebnis. Auch ein Besuch auf dem Hof Eggboden lohnt sich – für die ganze Familie werden regelmässig erlebnisreiche Aktivitäten mit Pferden, Maultieren und Ziegen angeboten.
Metzgerei keller – regionalität, tradition und echtes handwerk
Die Metzgerei Keller steht seit 1911 für traditionelles Metzgerhandwerk, Qualität und Regionalität. Als Familienbetrieb in vierter Generation setzt sie auf Produkte aus der Region und kurze Wege.
Diese Werte passen perfekt zu unserer Philosophie auf dem Schwendelberg. Deshalb arbeiten wir bewusst mit regionalen Partnern zusammen, deren Anspruch an Qualität und Handwerk wir teilen – damit unsere Verbundenheit zur Region auch auf dem Teller spürbar wird.
Cantina albrecht
Die CantinAAlbrecht ist unser Kompetenzzentrum für Wein. Mit Passion und Engagement hat uns André Albrecht bei der Auswahl erlesener Tropfen für unsere Weinkarte unterstützt.